22 janv. 2006
Le (petit) déjeuner du grano' ...
Au Québec, le grano' est une personne qui mange sainement, avec une tendance pour le végétarisme.
Le grano', c'est aussi un plat mangé le matin, à base de céréales, de noix et de graines, arrosé généreusement de lait (de soya fait maison, là c'est le summum du grano' ...).
La simplicité est toute là, vous prenez :
- des flocons de céréales (avoine, kamut, soya, épeautre, etc.) ;
- des graines et des noix (sésame, tournesol, amandes, citrouille, noix de Grenoble, etc.) ;
- de l'huile mélangée à du miel (ou du sirop d'érable).
Mélangez le tout, mettez cela dans une plaque allant au four.
Bien remuez pour que toute la préparation se colore uniformément en brun.
Rajoutez ensuite les fruits séchés (noix de coco, raisins, dattes, figues, etc.).
Le granola se conserve longtemps dans une boîte hermétique.
La veille au soir, couchez vous en vous disant que le lendemain matin, vous allez déguster votre granola. Vous verrez, vous allez faire de merveilleux rêves !
Ah que vous êtes grano' ...
Arthur
