22 août 2007
Thé glacé Menthe-Framboise
Quand il fait chaud comme il a fait chaud cet été, rien de tel qu'une infusion désaltérante pour se remettre sur le piton comme on dit ici. Alors prennez votre stylo-plume et votre encrier (s'il n'est pas désèché) et prennez note :
Thé Glacé Menthe Framboise
Pour plus ou moins 5 tasses de thé.
Faites infuser des feuilles de menthe dans de l'eau bouillante.
5-6 minutes. Dans votre théière mettez une dizaine de framboises fraiches aussi.
Dans un autre contenant, un verre par exemple, écrasez-en quelques unes pour avoir une purée de fruit.
Filtrez votre thé et mettez le liquide dans votre pichet à jus, et ajoutez la purée de framboises. Vous pouvez aussi mettre les framboises qui ont infusé (si vous arrivez à les démêler des feuilles de menthe)
Mettre au frigo quelques heures, jusqu'à ce que ce soit bien frais.
Déguster au soleil, de préférence avec des glaçons et des lunettes de soleil.
Profitez !
M-H et A.
Commentaires
Ca semble tout simplement excellent !
