27 juin 2008
La cuisine libre est....
bien empaquetée dans les boites en carton !
De retour après le déménagement !
M-H et A.
23 juin 2008
Les fraises de la St-Jean
En cette veille de fête nationale, je ne peux vous laisser sans nouvelles du jardin. D'abord, je dois dire que celui-ci est franchement envahi de mauvaises herbes et de pourpier. Le déménagement de la maisonnée arrivant à toute allure, les priorités sont pas mal loin du lopin de terre du jardin communautaire. Par contre on passe quand même le voir, une fois par semaine, question de s'assurer qu'il ne manque de rien et que les indésirables ne poussent pas trop.
Photo: CuisineLibre 2007
Hier, nous avons fait notre visite dominicale aux petits plants pour voir comment ils allaient. Et quelle surprise de voir que notre plant de fraises d'été se propage à une vitesse folle ! Mais surtout qu'il produit de nombreuses fraises bien rouges et bien juteuses ! Ce plant, mis en terre l'année dernière à pareille date, ne nous avait offert que quelques fruits durant l'été. Cette année promet d'être bien meilleure puisque nous avons déjà récolté une vingtaine fraises et que les tiges au sol sont pleines de petits bourgeons prêts à exploser de toutes leur couleurs.
L'autre plant, celui de fraises d'automne, commence à grossir et à faire quelques fleurs. Nous aurons donc, si l'été est de notre côté, des fraises tout le long de la période estivale .
Photo: CuisineLibre 2007
06 juin 2008
Nostalgie....
... d'un jardin de souvenirs et de bon temps.....
À nous maintenant de perpétrer la tradition des ''carottes à doigts'' 
04 juin 2008
Devinette + Réponse
Qu'est-ce que c'est que ça ?
La coriandre mexicaine Eryngium foetidum Source du texte informatif : http://gardenbreizh.org M-H
Eryngium foetidum,
courament coriandre Mexicain, panicaut fétide ou coriandre de Chine,
est une plante bisannuelle condimentaire pouvant atteindre 40 à 50 cm
de hauteur. Elle est cultivée, commercialisée et utilisée dans la
cuisine mexicaine et sud-est asiatique poue assaisonner potages,
nouilles, currys, chutneys et nombreux autres plats. Toute la plante a
une forte odeur de feuilles de coriandre.
Et en effet , le Eryngium alpinum (chardon bleu des Alpes), est de la même famille que la coriandre mexicaine, Mais attention ! Seule le foetidum est commestible!
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02 juin 2008
Le jardin 2008 : départ
Ça y est on recommence la valse des aller-retour au jardin communautaire.
La semaine dernière nous avons fait un travail de désherbage et de plantation des tomates, fèves grimpantes, celles naines, des bettes à cardes, capucines, corriandre .
Cette semaine il y aura d'autres tomates à planter, des poivrons aussi, et quelques fleurs pour agrémenter le tout.
Voici donc les photos du jardin à son début. Vous remarquerez que la disposition a changé par rapport à l'année dernière, rotation des cultures oblige.
Vue du coin sud-ouest.
Notre jardin c'est la partie arrosée jusqu'au fond
En premier plant les fines herbes mélangées, quelques pots à mettre encore
Et au fond les tomates et au fond à gauche la rhubarbe toujours aussi grosse.
Les deux premier carrés du devant sont les fèves vertes qui ont été semées
Changement cette année les allées du jardin seront ensemencées de trefle afin d'empêcher la prolifération de mauvaises herbes (comme vous pouvez voir dans le bas de cette dernière photo, il y en a dans les allées !) L'homme de la maison a donc fait sa bonne action de l'été en allant seul, désherber et bêcher les allées communes dont nous sommes responsables. (sud et est )
Les fraises sont en action et déjà au double de la grandeur de l'année dernière
Rhubarbe
